隔夜的凉白开到底能不能喝？

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即使经过工厂的杀菌消毒，但是最终到达家庭中的水仍旧存在着一些致病微生物如细菌、病毒、寄生虫或虫卵等等。但是，水一旦被烧开，大部分的致病微生物被杀死，此时微生物的残余量是符合安全标准的。隔夜的白开水中，会孳生细菌吗？当然是有可能的，细菌如果污染水以后，会在水中进行繁殖增长，如果这种污染，增殖了致病菌的白开水被我们喝进肚子里去，当然就有可能会致病。开水的保质期会受到很多客观环境的影响，如盛放开水容器的干净程度及保温程度，如果开水一直放在保温性好的暖瓶里，那就不用担心微生物繁殖的问题。　

先说那些说白开水放久了有亚硝酸盐的说法吧，其实亚硝酸盐之所以可怕是因为它是一种致癌物，长期食用可能致癌。而亚硝酸盐的产生必须在硝酸盐的基础上才行，以普通自来水为例，隔一晚是不怕的，但是凉白开超过3天之后就不宜饮用。因为储存过久的凉白开会被细菌感染，并产生一种致癌物质———亚硝酸盐。许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。

重视喝水的女人，越来越多了；但真正会喝的人，却为数不多。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是喝水，却不一定是喝.可以在头天晚上倒小半杯白开水，然后盖好盖子，第二天早晨再以开水兑成温水喝。此外，凉白开放置时间不宜过长，当天烧的开水最好当天喝完。亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺，促发肝癌、胃癌等。装在保温瓶里的开水变温后，细菌繁殖更快，还原的亚硝酸盐更多。?

过夜的开水喝了对身体有什么坏处和好处

过夜的凉白开不能喝。久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。

亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能。所以，开水最好当天喝完。

扩展资料：

一、烧开水的正确方法：

平时烧开水，只是把水中的微生物杀死，把水烧开是最好的灭菌方法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素，在100℃是不能被杀灭的，因此应在水烧开2～3分钟后再关火。

烧开水时，当水烧到接近100℃时，应把壶盖打开，让水中部分残留的挥发性有机物挥发出去，烧开后2～3分钟后再关火。

由于输配管道和储水箱的二次污染问题，所以在自来水管道内存放过久的水不宜直接烧开饮用。清晨应打开水龙头，将水放流5～10分钟后再烧开饮用。

流出来的自来水可以用来清洁地板或厕所等。另外，您还可以把水放在容器中自然净化和沉淀后再烧开饮用。

水不能反复烧，最好现烧现喝。反复烧开的水是“千滚水”，是死水，饮用后会加速人体衰老。水存放的时间过长，会受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。

二、日常多喝热水的7大好处：

1、减肥。热水是伟大的保持健康的新陈代谢，这是你想要，如果你想摆脱几公斤的东西。要做到这一点，最好的办法是用踢的热水和柠檬玻璃开始在清晨你的新陈代谢。

2、用鼻和咽部充血助攻。喝热水是一种优良的天然补救感冒，咳嗽和喉咙痛。它化痰，也有利于从呼吸道中删除它。因此，它可以从一个喉咙痛提供救济。它还有助于清除鼻塞。

3、月经来潮。热水也可以帮助减少月经来潮。水的热量对腹部肌肉镇静和舒缓的效果，最终可以帮助治愈痉挛和痉挛。

4、身体排毒。热水是梦幻般的，帮助你的身体排毒。当你喝热水，你的体温开始上升，这将导致汗。你希望这种事情发生，因为它有助于从你的身体释放毒素，并妥善清理它。为了达到最佳效果，饮用前加入柠檬汁。

5、防止早衰。还有，你应该要清除你体内的毒素一个原因，它们让你衰老得快。此外，喝热水有助修复皮肤细胞，增加皮肤的弹性，并受到有害自由基。随后，损坏的皮肤变得更光滑。

6、防止粉刺和丘疹。为你的皮肤带来的好处还是络绎不绝。热水深层洁净你的身体和消除痤疮相关性感染的根源。

7、头发健康和有活力。喝热水也不错获得柔软，有光泽的头发。它激励你的发根神经末梢，使它们活跃。这有利于取回你的头发的自然活力，保持它的健康。

参考资料：

人民网必知：日常多喝热水的7大好处

放了一夜的凉白开能喝吗

过夜的白开水没有害处,但是如果是放了好几天的，最好别喝了。喝过夜茶非常不好，过夜的茶容易变质的，切不可喝！

水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质，人可一日无食但不可一日无水，但是并非所有的水都可以饮用，以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害，因此要引起人们的关注。

一、老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。

二、千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。

这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

三、蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。

四、不开的水：人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21％—38％。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。

五、重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。

有些人认为隔夜的凉白开水就像隔夜的饭菜一样，滋生很多的细菌，如果喝了的话会对人体产生一些危害，事实上是这样的吗?一般判断凉白开水能不能喝和一个物质是非常有关系的，那就是亚硝酸盐。一些专家认为水被反复煮熟会产生亚硝酸盐如果放置久一点的话，水中的亚硝酸盐就会成倍的增长。人体喝了带有亚硝酸盐的凉白开水，可能会引发癌变的风险。一般在喝凉开水的时候正确的做法应该是在水煮沸之后3~5分钟取下然后将其放凉。最主要的是一定不要让白开水煮的时间太久，这样会让白开水产生大量的亚硝酸盐。隔夜的白开水应该在密封的条件下进行储存，而且储存的时间最好不要超过10个小时，如果搁置了时间过长就会导致细菌浸入凉开水中，从而影响身体健康。

所以，隔夜的凉白开水是不能喝的。隔夜的凉白开水，由于放置的时间比较久，容易滋生细菌，还可能会导致亚硝酸盐的生成，影响身体健康。

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