日式肥牛饭

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日式肥牛饭

食材：肥牛130g、洋葱1个、可生食的鸡蛋1个、糙米饭。

做法：

①调一个酱汁：2勺味淋，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉，半碗水。

②肥牛放沸水中焯水1～2分钟捞出，起锅热油倒入洋葱丝翻炒变软，加入肥牛卷炒匀，倒入酱汁翻炒煮至汤汁黏稠即可。

③淋在米饭中，中间掏洞打入生鸡蛋（不吃可不放），装盘撒上芝麻。

Tips ：

-味淋可以用料酒加糖代替。

-生鸡蛋不吃可不放，或者煎一下。

好吃美味的日式肥牛饭，具体应该如何制作？

日式肥牛饭的做法步骤

　要说到好吃不腻的饭，我觉得应该没有人能拒绝的了肥牛饭，诱人爽滑的肥牛，不仅味道鲜美更有暖胃的作用，今天我介绍日式肥牛饭的做法，一起来学习下吧：

日式肥牛饭的做法步骤

　1. 肥牛。

　2. 冷水下锅，煮熟。

　3. 煮熟后捞出备用。

　4. 西兰花和胡萝卜也焯水。备用。

　5. 洋葱切丝。

　6. 调酱汁，一茶匙老抽，一茶匙耗油，一茶匙糖，一茶匙盐，一茶匙淀粉和三汤匙水搅拌均匀，调成酱汁。

　7. 锅热，加入适量橄榄油，加入洋葱翻炒片刻。

　8. 继续加入煮熟的肥牛，翻炒。

　9. 倒入调制好的`酱汁。

　10. 大火翻炒一分钟。

　11. 盛好米饭，倒入肥牛，加入煮好的西兰花和胡萝卜。撒黑白芝麻。

　12. 完成

　13. 美味

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日式肥牛饭是日本的一道菜，吃的时候，把做好的肥牛淋在饭上即可。下面就来分享这道美食的方法方法。酱汁:半勺盐，一大勺白糖，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一平勺淀粉.半勺料酒，1/4碗水,搅拌均匀备用日式牛肉饭是一种日式速食食品，是为丼物（盖浇饭）之一种。主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，并一起蒸熟后食用，食用时可配以腌制的洋姜丝。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。

原料：加拿大牛肉切薄片(菲力/沙朗/纽约克/板肉/板腱)、250克、白饭4碗、高丽菜150克、洋葱1个、青椒1个、香菇8朵、蛋2个、日式寿喜汁3/4杯、水3/4杯、酱油3汤匙另起一锅，入胡萝卜片、盐、鸡精烫熟，洋葱煮好后，入牛肉片煮至刚一变色即关火用余温将肉片彻底烫熟，大碗内盛白饭，在饭上浇牛肉汁，再盖上厚厚一层牛肉以及烫好的胡萝卜和青菜。

日式牛肉饭，确实真材实料。可没多少汁，米饭蒸的没有鳗鱼饭好。萝卜洋葱异常拉，不太推荐。想吃饭吃鳗鱼饭，乌冬面味道还行。就是牛肉饭不大好。洋葱煮好后，入牛肉片煮至刚一变色即关火用余温将肉片彻底烫熟（照片看起来很没食欲滴说......抱歉哈）；超级好吃的牛肉饭，味道和吉野家一样哦！

特点是汤汁拌饭很下饭！做法也是相当简单！木有日本清酒和味琳，就用了料酒和糯米酒代替。（虽然这些材料还是很好买到，只不过我换了更方便的）材料是2人份的量，一定要用肥牛肉做出来的口感才好。将牛肉卷焯烫片刻捞起，去掉血沫。

关于“日式肥牛饭”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！

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